成都缽缽雞是一種四川傳統名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以成都缽缽雞，別具風格。1990年獲成都市個體名小吃優質獎，1991年被成都市人民政府命名為優質名小吃。缽缽雞一聽其名，就覺得很新奇，“缽缽”其實就是瓦罐，缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋，缽內盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。有著深厚的歷史淵源。缽缽雞食用方便，多種口味可選擇，配以特色雞湯飯即可休閑品味，亦可權作一餐
樂來佳缽缽雞冒菜加盟，好的缽缽雞，重要的并不在于你的刀工如何精妙，而在于食材的鮮，和底料的香麻。缽缽雞有兩種湯底，麻辣味和藤椒味。四川的麻辣味，一如...
2022-05-12
缽缽雞作為和火鍋旗鼓相當的美食，在成都這片沃土里生根發芽，成為受到食客歡迎的美食。因此，缽缽雞加盟行業得到了很好的發展，開缽缽雞加盟店的...
2021-11-27
隨著夏日氣溫的不斷升高，對缽缽雞這種美食的追求也越來越高。缽缽雞這種餐飲項目受到了很多創業者的青睞，開一家缽缽雞加盟店何樂而不為呢?其實...
2021-11-26
四川這個地方的美食很多，不少人們耳熟能詳的品牌，就是從這里傳出來的。也因此，創業者挑選餐飲類項目的時候，會對來自于當地的一些品牌產生興趣...
2021-11-24
經典的美食產品在滿足消費者們味蕾需求的同時，也為加盟商們帶來了前景廣闊的商機。近幾年市場中出現了大大小小的缽缽雞品牌，因為經營的美食口味...
2021-11-17
我國傳統特色小吃有很多，不同地方的特色也是深受當地人喜歡。缽缽雞也是日常生活中常見的小吃產品，傳承民間小吃制作工藝，同時也融合現代化餐飲...
2021-11-17
缽爵缽缽雞用簽串去骨雞片，放入配以麻辣佐料的陶器缽盛中，皮脆肉嫩、麻辣鮮香、甜咸適中，味道悠長，情趣盎然。缽爵缽缽雞招商總部根據個人所需...
2021-11-01
棒阿菡缽缽雞是成都一個網紅缽缽雞店。缽缽雞是一種四川傳統名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的...
2021-10-23
唐校長缽缽雞隸屬于成都唐校長餐飲管理有限公司，公司致力于發展更多更好的財富創業項目，以現代化的專業眼光實現一番熱門人氣發展。唐校長缽缽雞...
2021-10-22
投資金額：20~50萬
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投資金額：5~10萬
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